Per concludere in bellezza il nostro pranzo abbiamo ordinato questa cheesecake cotta alla gianduia, molto
apprezzata sia per il gusto che per la consistenza
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Buona, leggermente dura e con poco sapore. Ma Comunque buona
Promossa con riserva.
Non sono una grande amante delle cheesecake e quindi per stupirmi devono
essere fatte a regola d'arte. Ho apprezzato la scelta della ricotta di mandorle che si sentiva senza essere invadente, però aveva un retrogusto finale che non mi convinceva.
Anche la consistenza potrebbe essere migliore: la parte ricottosa si staccava dalla base e tendeva al gommosetto.
Io l'ho scelta con la salsa al cioccolato (pure questa potrebbe essere artigianale invece delle solite salse industriali pronte), ma c'era anche con salsa ai lamponi.
💰 4,50 €
Sapore molto delicato, sicuramente non tra i miei dolci preferiti. Si sente il sapore della
ricotta di mandorle, per niente quello del cioccolato bianco.
