Review of Pancetta vegana - Vantastic Foods by babachito

Vita da vegana, giorno 315: è il grande momento della mia prima carbonara veg 🌱
(e forse anche l’ultima?)

Ho trovato questo trancio di pancetta vegetale in offerta perché vicino a scadenza, ho fatto l’investimento del mese (7,35€ confezione da 250gr) e poi seguito una ricetta che mi ha fatto schifo con la farina di ceci per creare la cremina. Ho messo pure il sale allo zolfo e speravo nell’idillio. Invece il risultato è stato fighissimo solo alla vista, ma di gusto non c’eravamo proprio.

Però la pancetta è buona. Forse un po’ troppo morbida, ma gustosa (l’affumicato aiuta molto credo. E in effetti sull’etichetta in lingua tedesca si parla di speck 🤔)

Magari con quella che resta mi ci faccio una colazione inglese con i fagioli Heinz 😅