Review of Oslo at VEGHOMETRO by nicole-

Pinsa Oslo: impasto verde a base di spirulina che contribuiva a conferire il cosiddetto sapore Marino alla pizza. Abbondante mozzarella vegana, impasto sottile e digeribile. Salmone vegan lievemente affumicato gradevole e degno di nota. Di pistacchio aveva solo la granella sopra. Funghi porcini scartati perché erano sotto aceto ahimè, e pur adorando l’aceto (n.b. Mi ci farei il bagno!) i sottaceti non li sopporto. Se fosse stato scritto che i funghi sarebbero stati sottaceto sicuramente avrei scelto di assaggiare un’altra pinsa

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