Oslo

Impasto alle alghe molto particolare. Il salmone vegano buonissimo. Ottimo abbinamento dei vari gusti.

Pinsa Oslo con salmone veg funghi porcini pistacchi e mozzarisella

Impasto all'alga spirulina, mozzarisella, funghi porcini, salmone e granella di pistacchio.
L'impasto è ben lievitato e

digeribile, la spirulina gli da un colore verdino e si sente appena al gusto. Era per me la prima esperienza con la mozzarella veg e devo dire che sono piacevolmente stupita per come era ben sciolta. Avrei preferito che Il salmone fosse aggiunto dopo la cottura, perché scaldandolo è diventato molto forte, esattamente come succede cuocendo il salmone affumicato. Se vi piace quel tipo di sapore è la pizza per voi, io l'ho ordinata sperando di ritrovare il gusto del salmone a crudo.
Nell'insieme comunque la promuovo!
Costo: 13 €

#veganroma #veganpizza #salmon

Pinsa Oslo: impasto verde a base di spirulina che contribuiva a conferire il cosiddetto sapore

Marino alla pizza. Abbondante mozzarella vegana, impasto sottile e digeribile. Salmone vegan lievemente affumicato gradevole e degno di nota. Di pistacchio aveva solo la granella sopra. Funghi porcini scartati perché erano sotto aceto ahimè, e pur adorando l’aceto (n.b. Mi ci farei il bagno!) i sottaceti non li sopporto. Se fosse stato scritto che i funghi sarebbero stati sottaceto sicuramente avrei scelto di assaggiare un’altra pinsa

#santuariocapraliberatutti #roma

Questa pinsa è molto gustosa, il salmone vegetale molto buono e l'accostamento con i funghi

porcini è molto azzeccato . Da rivedere solo l'impasto

Kinda bias here. I have to say I looved the fact that they opened a

vegan restaurant in that busy area 💪
They offer buffet option or à la carte. We tried different pinsas although I think they could put a bit of extra love in the flavor or the choices on the menu