Anni fa, diversi anni fa, ho cominciato ad apprezzare la farinata dopo una vacanza in Liguria, dove l' ho finalmente considerata in più alla focaccia. Certo sul posto ha un sapore che merita l'assaggio ma, anche questa, surgelata, di Zanini, pur non essendo alla pari, è una buona alternativa! In questo caso, l'ho arricchita con zucchine rosolate.
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