Review of goulash with dumplings at Vegan's Prague by babachito

Il gulasch non ha bisogno di presentazioni, lo conosciamo più o meno tutti direi.
7 anni fa feci un viaggio in Ungheria dove lo mangiai praticamente ogni giorno per 2 settimane, quanto mi piaceva… chi lo avrebbe mai detto che anni dopo avrei rinnegato tutto, benedicendo chi con coraggio apre ristoranti e locali 100% plant based, sfidando le tradizioni, portando rivoluzione ed evoluzione, cambiando il mondo!

Questo di bocconcini di soia ha superato ogni aspettativa, non voglio ricordare ne fare paragoni, solo dire che se si possono assaggiare sapori locali e mangiare cose (non anime!) buone allora per me niente vale di più, allora è giusto farlo, non ci sono scuse per continuare a mettere sofferenza nei propri piatti.