Review of Mopur cubetti vegetali - Good & Green by federicathewitch
#womenowned, #palmoilfree, #recyclable, #compostable, #ethicallymade, #ecopackaging, #biodegradable
Allora , premessa :
Io non sono mai stata un amante della carbonara , anzi .
Ho sempre preferito altri primi piatti 💁🏻♀️!!
Ma oggi ho voluto accontentare il desiderio del mio compagno, vegano 🌱 e romano , e provare a fare una versione vegana per pranzo 🌱!!!
Esperimento riuscito nonostante fosse tutto estremamente improvvisato ahahahaha!!
Anzi , devo dire che ho gradito proprio questo versione e la rimangerei molto volentieri 😍😍😍 !
👉🏼Ho usato questi cubetti di mopur presi l’altro gg in offerta !! Tendono a rimanere sempre un po’ sul dolciastro , ma se salati bene , si ottiene un ottimo risultato!!!
Il profumo ricorda molto quello del mopur al gusto crudo 💪🏼💪🏼💪🏼 ( infatti Luna 🐈⬛🐾🐾 era già sul pezzo a chiedere la sua parte )
EVVVVVIVA LA CUCINA VEGETALE 🌱🌱😍😍🌱
Ps spero che le foto rendano giustizia !!
#vegancarbonara
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#crueltyfree
#veganisnotscary
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È un esperimento , quindi posso darti qualche indicazione in funzione di quello che ho fatto ieri !!
Spero possa essere di tuo gradimento e se tu dovessi farla , fammelo sapere 😃! Mi farebbe tanto piacere !!
🌱Ingredienti per due persone :
50gr di farina di ceci
Acqua q.b.
Sale
Paprika affumicata
Una puntina di curcuma
1/2 cipolla
Qualche aghetto di rosmarino
2 cucchiai di salsa Tamari ( in alternativa puoi usare anche quella di soia )
1 cucchiaio raso di farina ( o anche di amido di mais )
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
Cubetti mopur( o anche il Tofu affumicato )
Olio evo
Pasta a tua scelta 💁🏻♀️
Mentre la pasta sta cuocendo , mi occupo di preparare il Resto :
👉🏼In una ciotola faccio macerare per cinque minuti circa , i cubetti di mopur con la salsa Tamari , farina , sciroppo , paprika e mescolo bene .
👉🏼Nel frattempo preparo la pastella con la farina di ceci , sale , pepe , un pizzico di curcuma ed acqua . Deve risultare liscia e senza grumi
👉🏼Prendo una padella antiaderente e faccio soffriggere mezza cipolla con qualche aghetto di rosmarino . Quando la cipolla sarà ben dorata , verso i cubetti di mopur .
Devo diventare belli croccanti !!
👉🏼Quando la pasta è cotta , la verso nella padella e la salto un po’ con i cubetti .
Aggiungo poi la pastella e mescolo bene prestando particolarmente attenzione !
La pastella potrebbe rapprendersi subito e quindi , potrebbe creare effetto “frittata “.
Se è necessario, puoi aggiungere mezzo bicchiere d’acqua di cottura della pasta per aiutarti in questa fase .
Faccio saltare il tutto per poco più di un minuto .
Il gioco è fatto 💪🏼 !
Piatto , pasta , giro di pepe e se a te piace , puoi aggiungere il lievito alimentare per ottenere un sapore più formaggioso ! 💁🏻♀️6 likesReply
Spero solo di aver consigliato qualcosa di buono ahahahhaha 🫶🏻 2 likesReply
Mi fa morire la precisazione su Luna che già parte in quarta 😂😂😂 2 likesReply
Lei non è da carne , però , quando apro un affettato vegetale , diventa insistente ahhahahahahaha
Ma soprattutto la trovi già tra le gambe con la coda arrotolata ahahhha2 likesReply
Però ammetto che il fatto che non avesse quel tipico sapere di uova che a me ha sempre disturbato un po’ , mi ha fatto apprezzare ancora di più questo piatto !
Però potrei utilizzarlo per “ ingannare “ il palato di amici / familiari 🤣3 likesReply
Anzi , spero possa piacerti questa versione !! Se la fai , fammi sapere come è venuta !! 😂
Mi auguro di aver consigliato bene ! Ahahahha1 likeReply
