Review of Farinha Panko - Alfa by cristinasayuri

Farinha Panko para mim é sinônimo de empanado = tempurá. AMO 😍

“Panko” é o termo japonês usado para migalhas de pão ou farinha de pão. E não, não se trata de uma marca de farinha, como você provavelmente imaginou.

Ela contém flocos maiores e mais textura, além de dar um toque a mais de crocância às receitas.

Esta farinha tem origem japonesa e, justamente por isso, é mais utilizada em pratos asiáticos, como tempurá e sushi roll, por exemplo. Por ter uma textura mais crocante, a farinha Panko garante que o alimento absorva menos gordura.