Review of Jackfruit natur - dmBio by irene80
Preferisco quello in salamoia, comunque saltato in padella (ovviamente va prima sfilacciato a mano) con cipolla, spezie varie e salsa barbecue diventa un ottimo ripieno per un panino.
#vegburger #jackfruit
I prefer the pickled one, however sautéed (obviously it must first be frayed by hand) with onion, various spices and barbecue sauce it becomes an excellent filling for a sandwich.
#vegburger #jackfruit
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federicathewitch Sai che ho visto questo prodotto proprio l’altro gg ed ero intenzionata a comprarlo !! Però poi vi ho rinunciato , anche perché non so proprio come prepararlo ! Il sapore , com’è?1 likeReply
irene80 Ciao! Io ti consiglio quello in salamoia che trovi nei negozietti etnici (attenzione che non sia quello sciroppato!). Lo lavi bene sotto acqua corrente(non saltare questo passaggio) dopo averlo tutto sfilacciato, per avere questa texture che ricorda il pulled pork. Non buttare via i semi. Poi il mio consiglio è di saltarlo in padella con abbondante aglio e cipolla, sfumare con vino bianco, aggiungere salsa di soia, salsa barbecue e spezie (quelle per kebab sono perfette). Dopo di che stendilo su una teglia e mettilo in forno sotto al grill per qualche minuto per renderlo croccante (questa volta ho saltato questo passaggio e devo dire che è meglio farlo invece). Poi lo schiaffi in un bel burger con tanta maionese e quello che ti piace. Il sapore è dolciastro e aspro, ma con questa preparazione prende il gusto del condimento(rimane il retrogusto). 2 likesReply
federicathewitch Io ti ringrazio perché sei stata davvero tanto , tanto gentile a passarmi tutte queste informazioni importantissime !! 😍 beh allora non mi resta altro che provare e sperimentare !! 🤍grazie di cuore !! 2 likesReply
irene80 Ma figurati! Spero che ti piaccia! Sembra complicata, ma in realtà è una ricetta semplice, poi puoi aggiungere verdure e spezie a piacere. E per me è molto rilassante sfilacciarli, tipo antistress😚(Rileggendo il mio commento forse non è chiaro, ma i semi vanno cucinati insieme al resto 😊) 1 likeReply
