Review of Riso Carnaroli, paprica affumicata, mostarda pere mantecato al cavolfiore at Altatto by pattini

photo of Altatto Riso Carnaroli, paprica affumicata, mostarda pere mantecato al cavolfiore shared by @pattini on  17 Mar 2022 - review

#womenowned

Buono! Era la versione vegana di un risotto con la robiola, in questo caso la mantecatura è stata fatta con una crema di cavolfiore.

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