Review of Cinzia at Officine Bartolini by annalisab
Una delle pizze più buone di tutta la mia vita, anche da onnivora, e sicuramente la più buona e originale mangiata fino ad ora da vegana. L’impasto è quello di una pizza romana, basso ma molto lievitato e con un bordo croccante il giusto. Farcita con pesto di pomodorini secchi, funghi, melanzane trifolate, rucola e riduzione di aceto balsamico. Deliziosa 😍
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