Arrosto rosa di seitan servito con salsa Demi glace e da menù purea di patate
(in questo caso su richiesta ci hanno messo le patate arrosto). Lo avevo assaggiato in precedenza e benché il prodotto fosse di altissima qualità, in cottura risultava un po’ asciutto, mentre con l’aggiunta della nuova salsina è perfetto! Molto molto buono e sfizioso ☺️ #seitan #seitanlovers