crumble di tempeh

12/5/25 Buono, il tempeh era leggermente amarognolo ma a parte questo nel complesso era un piatto delicato. Forse mancava una salsina per accompagnare. Costo €10 #ilvegano #ilveganobistrot #firenze #firenzevegan #florence #vegan #tempeh #glutenfree #senzaglutine

Era molto tempo che non prendevo il crumble di #tempeh dal Vegano #firenze. Mi piace molto il tempeh, in questo caso si trova su un letto di patate incandescenti. L’immancabile rucola e il sottobicchiere, danno quel conforto di routine 😅…ne ho già parlato…. Comunque a Firenze #ilvegano è uno dei posti in cui si mangia meglio, con porzioni abbondanti e prezzo giusto✅ e poi c’è sempre bella musica. Nella seconda foto: il primo scelto dal mio amico è recensito subito ieri. Nella terza foto: esplosione di primavera su albero cittadino in un sabato piovoso. #patate #potatoes #ilveganobistrot #ilveganofirenze #risovenere #22marzo2025

Crumble di tempeh con patate lesse, penso il mio piatto preferito tra quelli che ho assaggiato. Tempeh morbido e saporito. Prezzo 10€.

Non mi ha invece convinta per niente questo crumble di tempeh su letto di patata lessa. Sapore fin troppo delicato e sopratutto cucinato così il gusto del tempeh non risulta molto valorizzato. Il letto di patate lesse doveva avere un sentore di lime non pervenuto. Senza sapere che fosse previsto appunto il lime come ingrediente del piatto, ho chiesto al cameriere (non al gestore) se mi potevano portare una fettina di limone e mi hanno proprio portato letteralmente una unica fettina di limone 😒 non uno spicchio o qualche fettina, proprio una sottile e anche difficilmente strizzabile senza fare il bagno alle dita (cosa di cui non mi preoccupo, ma insomma…). Almeno quando ho chiesto un tovagliolino in più ce ne hanno portato due, uno per ciascuna... Ah, e poi nel piatto certamente l’immancabile rucola e una galletta ovviamente (altrettanto) insapore 😅 Costo 9,50. #tempeh #crumble #ilvegano #ilveganobistrot #firenze #firenzevegan #lime #limone #lemon #napkins

Un secondo piatto abbondante e buono, sapore non troppo forte, piacevole!