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Vegan since 2022 (better late than never) 🌿 Actually living in Empoli, Florence. Tuscan cuisine has so many traditionally vegan recipes and I'm quite proud of my roots I'm also neurodivergent 🧠
I recently came back from my holiday in the mountains between Tuscany and Emilia-Romagna (Appennino Tosco-Emiliano), and we managed to forage lots and lots of wild berries on Mt. Cimone ❤️
We felt obligated to make a cake more
Bellissima la montagna dell’Appennino Tosco-Emiliano! Anche noi piccola tappa ogni anno… 🥰2 likesReply
#aziendadidonne, #organico, #rifiutizero
A seguire ho preso questo primo, mentre ho avuto la "magnanimità" di lasciare che Chiara scegliesse i tortelli maremmani veg 👌
Può sembrare un piatto semplice, ma non lasciatevi ingannare: oltre alla bontà della pasta more
#aziendadidonne, #organico, #rifiutizero
Di recente io e @-chiara- abbiamo festeggiato il nostro settimo anniversario, e dato il nostro amore per la Maremma abbiamo colto al volo l'occasione per tornare da Essenza a Grosseto♥️
Arrivati al ristorante, era difficile more
Per una volta ho voluto fare una variazione.
Al posto del cappuccino ho optato per la spremuta di arancia, e quindi qualcosa di più fresco dato che qui si stiamo già morendo dal caldo.
Non so voi, ma adoro la schiumina more
Di recente, nel bar hanno anche incluso anche il latte d'avena, e devo dire che non è male nel cappuccino.
Anche questo è della marca OraSi da quanto ho potuto notare.
Rispetto al cappuccino di soia, rimane saporito ed more
#aziendadidonne, #organico, #rifiutizero
Ieri l'altro avevamo voglia di fare serata pizza, e quindi è stata l'occasione perfetta per ritornare da I'Coccia.
Rivedendo il menù mi sono reso conto che è da una vita che non mangiavo una semplice margherita: da quando more
My latest asparagus risotto before the coming of Summer 🔥
This is a vegetable with which I had a complicated relationship in the past because my mother used to boil them in a pot, no salt or else, with the result in making more
Questo lo avevo preso qualche giorno prima perché ovviamente dovevo provare tutti i gusti vegani, e che bontà anche in questo caso.
La leggerezza e freschezza dell'arancia rossa si sposavano particolarmente bene con la more
Qui al parco di Serravalle è cambiata di nuovo la gestione della gelateria che fa angolo con la strada, e finalmente ne abbiamo una più inclusiva per noi vegani 🔥
Il personale è giovane, ma anche attento e ben informato. more
Questo sabato sono tornato con @-chiara- al Vinegar per fare il nostro solito giro, e le bariste ci hanno informati che adesso hanno il latte di mandorla e di avena. Per quanto io e lei siamo abitudinari, non ci siamo tirati more
