Come intuibile dal nome Vegan's è un locale 100% vegan che propone piatti della tradizione e non, in una delle vie principali e più caratteristiche del quartiere Malà Strana.
Non sono molto esperta di goulash, sono passati molti anni dalle pooche occasioni in cui ne ho mangiato uno non vegano e non ne ho mai assaggiati vegani, quindi non saprei dire quanto si attenga ai sapori della ricetta tipica, ma mi è piaciuto. È uno spezzatino con bocconcini di soia, fagioli, carote e cavolo fermentato, con tanta paprika, leggermente piccante. È molto ricco sia di sapore che come consistenza del sugo, purtroppo non è più compreso il contorno di gnocchi che ho visto nelle recensioni precedenti ma volendo si può ordinare il pane a parte per circa 2 € (non si paga il coperto).
🗓 marzo '25 - CZK 328 (circa 13,50 €)
Goulash
