Parmigiana di melanzane

Ha un gusto davvero delicato e fresco questa parmigiana di melanzane in versione crudista, con un formaggio di anacardi buonissimo!

BUONISSIMA! Era in questo caso accompagnata a del riso venere anche quello molto buono. Peccato solo che essendo fritta mi è risultata un pelo difficile da digerire l’impanatura. Nel complesso per chi è una persona normale che digerisce anche il fritto è davvero molto buona! Pazzesca la ‘mozzarella finta’ 🥰

Ottimo il formaggio di anacardi all’interno. Melanzane viola essiccate, formaggio di anacardi e aromi, pomodori cuore, basilico, olio extra vergine di oliva.

Piatto RAW molto gustoso la semplicità di questo piatto lo rende molto buono

Parmigiana di melanzane e zucchine con riso basmati. Molto buona. Mozzarella veg prodotta da loro. A pranzo fanno solo menù del giorno. Ottimo per la pausa di lavoro con un costo accessibile e buona scelta di piatti tutti veg. Tornerò a cena per la cacio e pepe. Ottima accoglienza e servizio👏☺️