Fubá mimoso de milho

Quem não gosta de bolo de fubá, polenta ou mingau? O fubá é maravilhoso na culinária vegana.

Farinha de milho fina. Uso sempre em fritatta de berinjela (uma espécie de omelete vegano de berinjela). Fica muito bom

Hoje foi dia de fazer a janta comunitária e usamos esse fubá mimoso para fazer uma polenta. Eu não sabia que era possível fazer polenta com esse tipo de fubá e fiquei surpreso. O segredo para não empelotar é primeiramente dissolver o fubá na água fria. Fomos fazendo esse processo paralelo ao cozimento pois foi uma grande quantidade, nesse pacote possui 5kg. Dissolvíamos aos poucos o fubá com um pouco de água fria e íamos colocando na panela, onde outra pessoa ficava mexendo sem parar no cozimento. Eu provei e gostei bastante . Recomendo.

Gosto muito do fubá da Yoki, custo R$ 4,50 Uso bastante em bolos, polenta, empanados de legumes #ranchodosgnomos

Perfeito para fazer um bolinho com erva doce!! Uso apenas para bolo e adoro esse.