Kimchi chou chinois

annyeonghaseyo ^_^ 안녕하세요
Premetto che adoro il kimchi e tutto quello che è fermentato, finalmente ho

trovato questa marca in Italia in un negozio di alimentari etnici , di solito la trovavo solo in nord europa .
Io lo consumo alla coreana come contorno oppure lo aggiungo nelle zuppe di verdure per dare quel tocco in più.
#kimchi
#vegan

All'inizio non sapevo che farne, lo mangiavo col pane e non ne capivo il senso.

Poi ho avuto la rivelazione di scaldarlo e farci saltare del riso basmati, LA SVOLTA. E niente, è cavolo in agrodolce fermentato e piccante. Mi piace molto. Ecco, evitiamo di farci derubare 14 euro all'esselunga e facciamo un salto nei negozi orientali, lì costa 5.

I very much like this brand's kimchi. Great to eat just as it is, on

the side or in kimchi pancakes. A bit pricy but very good. I'd buy it again.

Kimchi vegano perché senza salsa di pesce! Sapore piccantino perfetto.

Per chia ama la cucina coreana (vegan ovvio) il kimchi non può mancare. Si tratta

di verdure fermentate con peperoncino (è un piccante leggerissimo, quasi nullo tranquilli🌶️) che i coreani usano abbondantemente (alcune cose sono piccantissime al punto da essere immangiabili, anche per chi è abituatissimo, ve lo garantiamo).
Al momento lo abbiamo usato per due ricette: piadine coreane e zuppa di kimchi con silken tofu. Alleghiamo le foto!
Ciao🇰🇷