Filetto Vegetale

Impressionante come questo filetto vegetale assomigli alla versione onnivora in consistenza, odore e sapore 😳

Confezione da due filetti a base di proteine, e li ho preparati …alla wellington !👩🏻‍🍳 😎 in fagottini di pasta sfoglia con paté di funghi champignon Li ho trovati un po’ pesanti da digerire ma buona la consistenza e il gusto #filettivegetali #wellington #fakemeat

Nuovo prodotto fake meat che ho provato è questo filetto della Vivera. Molto buono, diverso da un burger per consistenza, in quanto più compatto e meno friabile, quindi diciamo che effettivamente si potrebbe definire un filetto. A livello nutrizionale forse un po' grasso, ma una tantum può starci. Per quanto riguarda il packaging, è migliorabile perché si potrebbe pensare ad un confezionamento singolo dei filetti (come ad esempio fa la Unconventional) in modo da consumarli con calma, invece in questo caso, a meno che non si è in 2 a mangiarli, va consumato entro breve una volta aperta la vaschetta. L'ho preso al Bennet a 3.09 € circa. #vegan #govegan #veganisnotscary #fakemeat #filetto #filettovegetale #vivera Vivera #abillion #abillion @abillion

La consistenza è davvero strepitosa, sembra davvero carne. Per quanto riguarda il sapore, mi aspettavo di più ma è molto delicato e non troppo speziato, quindi perfetto

Fa impressione perché in cottura sembra perda il sangue 🤐🤐🤐 L'odore è carne, la consistenza meno (pensavo più bagnato all'interno, più grasso, invece molto compatto). L'apporto nutrizionale davvero ottimo con 77% di elementi proteici come primi ingredienti