Non avevo mai provato il latte di farro e ho deciso di iniziare da questo
biologico, perché al negozio hanno deciso di regalarmelo perché in scadenza... e sono sicura che il latte non si sia accorto di essere scaduto ieri.
Mi piacciono le iniziative dei negozi che piuttosto che buttare tutta la merce invenduta appena scaduta, ma non deperibile, la regalano a chi passa.
Una colazione e qualche pancake per merenda e sarà finito senza sprechi alimentari!
Il sapore a colazione però non mi è piaciuto. Sapeva davvero di poco, la consistenza era molto slavata. Non credo che lo ricomprerò (nel caso in cui volessero regalarmelo di nuovo, magari penserò a qualche dolce).
La cosa peggiore sono i residui che lascia nella tazza (vedi seconda foto - quello è il contenuto di residui per una tazza sola): sono grossi, densi, mi fanno venire da vomitare se non li filtro. E no, scaldare il latte purtroppo non risolve il problema, fa diventare solo tutto più "oleoso". Si, in effetti a pensarci bene mentre scrivo, il sapore che prevale è proprio quello dell'olio di girasole! Magari è per questo che i pancake sono venuti così bene...
Senza zuccheri aggiunti.
📍Daber
#biologico #organic #zerosprechi
