salmone affumicato

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Beh... È un prodotto davvero particolare. Devo dire che da onnivora apprezzavo molto il salmone affumicato, ora ne faccio a meno senza problemi ma ero curiosa di ritrovare quel sapore. Questo lo ricorda davvero. Non è assolutamente uguale e non lo scambieresti per salmone ma lo ricorda, non come quello di mopur che non è nemmeno parente. Ci sono però alcune cose che mi inquietano un po', in primo luogo la consistenza: è gelatinoso, poco corposo, in bocca scivola un po'. Poi ci sono gli ingredienti: acqua potabile, amido modificato (5%), olio di canola (2%), sale da tavola, gelificante: carragenina; addensanti: konjac, farina di semi di carrube; farina di riso, proteine del riso (1%), aromi, amido, fibra di agrumi, aceto di spirito tamponato ed essiccato (aceto di spirito, correttore di acidità: carbonato di sodio), concentrato di succo di paprika*, concentrato di succo di barbabietola*, estratto di spezie, esaltatore di sapidità: potassio cloruro; colore: estratto di paprika; fumo di legno di faggio. Primo ingrediente l'acqua 🤔? I valori nutrizionali lasciamoli perdere va'. Infine l'aspetto è piuttosto finto. Il sapore è molto buono, hanno azzeccato il giusto equilibrio tra affumicatura e sapidità. Costo: comprato su Velivery in offerta a 2,51€ ottimo prezzo rispetto a quanto lo si paga in Italia (minimo un euro in più) ma non consigliabile l'acquisto poiché non viaggia refrigerato. Concludendo: lo ricomprerei? No, forse una volta all'anno giusto per Natale ma credo di poterne fare a meno. #salmon #vegansalmon #salmone #salmonevegano #vegansmokedsalmon #salmoneaffumicato #salmonevegan #veganfish #vantasticfoods #leavethefishinthesea




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