Salsa romesco

Condimento buonissimo! Un po’ piccante per i miei gusti, ma ottimo sulla pasta! Super consigliato ❤️

Presa alla Lidl! Mi piace molto con verdure grigliate o fresche. La ricomprerò

Sugo che ricorda tantissimo un sugo di pesce, l’ho usato per condirci la pasta diverse volte. Ha dei piccoli pezzettini dentro che a qualcuno potrebbe non piacere

É una buona salsa bella corposa, io l'ho usata per condire la pasta ed é una buona accoppiata

🇬🇧 Romesco is a typical sauce from Catalonia that I discovered years ago by mistaking it (ignorantly) for a kind of pepper pesto normally accompanying calçots - a kind of local spring onion - or other tapas. Obviously this one doesn't get properly close to the original one also because the peppers are missing (even if it seems some variants do not include them), however I found it quite good and versatile, its thick and chunky consistency also makes it ideal for seasoning rice or pasta. 🇮🇹 La Romesco è una salsa tipica della Catalogna che io ho scoperto anni fa scambiandola - ignorantemente- per una specie di pesto di peperoni che normalmente accompagna i calçots - degli specie di cipollotti locali - o altri tipi di tapas. Ovviamente questa non si avvicina moltissimo a quella originale anche perché mancano i peperoni (anche se pare alcune varianti non li prevedano), tuttavia l'ho trovata ugualmente buona e versatile, la consistenza piuttosto densa la rende ideale anche per condire il riso o la pasta. 💵 € 1.49 #sauce #vegansauce #catalunya #tomatosauce