Hummus di ceci

😋👨🏻‍🍳sweet and sour tempeh on a bed of pea hummus
🇮🇹 ho comprato il nuovo

libro di @cucinabotanica e ho visto che scadeva il #tempeh ho voluto provare questa ricetta. Per la preparazione mi sono accorto dopo che la tahina conteneva l’uovo e quindi ho optato per aggiungere l’hummus di ceci.
Piatto favoloso, felicissimo del risultato e del sapore ottenuto. Si può migliorare nell’impiattamento ma era tutto buonissimo.
Quanto vorrei aprire un mio locale vegano?! 😍
🇬🇧 I bought the new book of receipts from cucina botanica, and due to the fact that my tempeh was expiring I decided to try this receipt.
For the preparation I needed the tahina but I discovered after that mine was with eggs inside so I decided to change it with some chickpeas hummus. The result was amazing, I was super happy with the result and the flavors.
I still can improve with the plating but was so tasty! How much I’d like to open my vegan restaurant 😍🙌🏼
Yuka🥕: 57/100
#vegan #veganisnotscary #abillionlove #rifugiomiletta

Amo i ceci in ogni forma e chiaramente adoro anche l’hummus! Prima volta che trovo

e compro questo di Saclá nel barattolo di vetro, buonissimo! Meno saporito e speziato di tanti altri hummus industriali ma sembra in realtà molto più “casereccio”, più fresco! E anche se so che la ricetta originale prevede l’aglio, questo hummus è senza aglio e a me è piaciuto tantissimo! Spero di trovarlo più spesso nei supermercati! #veganisnotscary

I had to get rid of this review...
I don't like reviewing things negatively but

this Hummus isn't pleasant at all (to me).
The consistency isn't creamy, it's more on the watery/oily side and the taste is a bit too acid in my opinion (probably from the lemon juice in it?)
Anyway, definitely not going to buy this again. The only good point would be the package I guess, which is 100% plastic free 👍
#hummus

Molto buono (anche se ovviamente non batte la Noa) e da apprezzare la confezione in

vetro invece che in plastica. #rifugiomiletta

Molto buono e delicato per l'assenza di Aglio fra gli ingredienti
#santuariocapraliberatutti