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Con questa salsa Tahini mia sorella ha preparato l'hummus ai pomodori secchi e paprika, ricetta
di #cucinabotanica, strepitosa!🤩 si trova facilmente online, comunque giro la lista degli ingredienti: 250 gr di ceci già cotti, 3-4 pomodori secchi ( disidratati per qualche minuto in acqua calda) , un cucchiaio abbondante di salsa Tahini, qualche macinata di pepe, il succo di un limone, uno spicchio d'aglio privato della buccia e dell'anima, un pizzico di sale, mezzo bicchiere d'acqua, un cucchiaino di paprika, 1 pizzica di peperoncino, se piace prezzemolo fresco. Se non conoscete cucina botanica vi consiglio di seguirla Carlotta Perego è una bravissima cuoca Vegana .
