melasse

L'ho utilizzata per fare gli omini di pan di zenzero e devo dire che con

la melassa sono diventati perfetti. Dà un retrogusto vagamente amarognolo che è perfetto per questo tipo di preparazioni.
#veganisnotscary

Ottimo un cucchiaino nella tisana alla malva o al mirtillo, la adoro

È l'unica melassa che trovo in zona, la uso per fare i biscotti pandizenzero a

Natale e la trovo eccezionale. Ha un sapore particolare, caramellato, più intenso dello zucchero di canna grezzo. Se non la conservassi con gelosia per fare i miei biscotti, la userei per dolcificare anche altro. È un acquisto di cui mi concedo il lusso annualmente proprio perché non è economica. #rifugiomiletta
P.s. mi scuso se qui in foto il barattolo è già stato aperto e usato, in attesa dei prossimi biscotti: una volta aperto si conserva per lungo tempo, analogamente al miele.

Melassa di canna da zucchero, comprata per far i biscotti pandizenzero. È molto aromatica e

il profumo si sente troppo al punto quasi da sovrastare gli altri. Non so cos’altro ci farò

Perfetto sostituto dello zucchero! La si può spalmare sul pane o utilizzare come sostituto dello

zucchero nella preparazione di dolci.