Vaniglia in bacca

Che buona la vaniglia 🥰 È versatile e aromatica, racchiusa in un tubetto di plastica per preservarne l’aroma, che però si può benissimo riutilizzare. Ho utilizzato questa bacca per preparare una crema pasticciera veg strepitosa 💫, consiglio a tutti di provarla e stupire anche gli onnivori più scettici (mamma ha raschiato la pentola): -350g latte vegetale senza zucchero (io soia) -70g zucchero di canna -1/2 bacca di vaniglia (o 1 cucchiaino di aroma) -scorza di limone non trattato q.b. (abbondate che è buona buona) -30g amido di mais -pizzico di curcuma ad artem Mettere in una pentola latte, zucchero, vaniglia, scorza e accendere la fiamma. Mentre il liquido si scalda, prenderne una parte per sciogliere in una ciotola l’amido di mais per evitare la formazione di grumi. Quando si forma qualche bollicina in pentola, aggiungere l’amido sciolto e mescolare con una frusta. Aggiungere un pizzico di curcuma per dare colore senza intaccare il sapore, e mescolare fino alla giusta consistenza. Lasciate raffreddare un poco e bon appetit 😇 #veganisnotscary #govegan #gogreen #ricetta #vegancooking #recipe #chef #cremapasticcera #crema #vaniglia #natale

Trovo che la vaniglia in bacca sia migliore della vanillina per profumare una deliziosa torta fatta in casa. Questa è profumatissima, perché confezionata nel vetro mantiene inalterato tutto l’aroma, veramente ottima! Il piccolo imballaggio va differenziato in vetro (il contenitore) plastica (il tappo e l’involucro) carta (l’etichetta sottostante) ♻️♻️♻️ È un po’ cara, una sola bacca costa quasi 4€, ma una volta ogni tanto… può andare.

L'ho usata per preparare questo porridge supergolosissimo, gusto "Raffaello", vi ricordate quei cioccolatini al cocco?? Beh se vi piacevano allora dovete assolutamente provare la ricetta, la trovate su youtube, sul canale Elefanteveg! È un canale davvero pazzesco con tantissime ricette vegane originali! Detto questo, ho messo la bacca a cuocere col porridge... Sinceramente non ho sentito molto il sapore di vaniglia... Proverò in altre preparazioni... Voi la usate??

Vaniglia in bacca per ogni preparazione dolce in cui occorre un sapore di vaniglia molto intenso. Io l'ho provata nel gelato 😍 #rifugiomiletta #santuariocapraliberatutti

Per il prezzo che ha e per essere un prodotto che si trova nei supermercati è ottima