La espirulina no es exactamente un alga, son cianobacterias que se asemejan al alga azul. Son muy interesante a nivel nutricional ya que contienen una buena cantidad de aminoácidos y proteínas, oligoelementos ácidos grasos, vitaminas A y C y muchos minerales. Esta presentación en polvo es apropiada para añadir a caldos, cremas de verdura, yogures vegetales y batidos de verduras y hortalizas. Os sugiero probar una salsa vegana de Pesto con espirulina muy sencilla de preparar: Ingredientes 2 cucharadas de espirulina en polvo 3 puñados de albahaca fresca ½ taza de levadura nutricional El jugo de 1 limón 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo picado Sal marina y pimienta negra Preparación Picar el ajo y la albahaca, mezclar con el aceite de oliva. Agregar el jugo de limón, la levadura nutricional, la espirulina en polvo y salpimentar. Puedes añadir más aceite dependiendo de la consistencia deseada para la salsa. Sirve para cualquier pasta 😊👍 Marca Natur Green Comprado en Herbodietética Sánchez (Zaragoza)
Reviews by abillion’s vegan community
Está rica, con muy poca cantidad diaria te aporta muchísimos nutrientes esenciales. Sale super bien de precio y es muy saludable.
Se trata de una microalga que sirve como complemento nutricional. Pero cuidado, hay que preguntar a un experto antes de tomarla. #elvalleencantado
La espirulina, una vitamina que me recomendó mi nutricionista, es un suplemento sacado de un alga. Me parece interesante ya que está compuesto por un 75% de proteínas y tiene un alto contenido en hierro.
