Preso per cambiare un po', anche se amo il tempeh classico, quello di soia. La consistenza è un po' diversa. In cottura, capita che si sbricioli un po' o che si stacchino dei ceci (mentre quello di soia è più compatto, di solito). Il sapore poi è molto delicato, e in bocca ha un che di farinoso, asciutto forse... quindi io resto del team "tempeh classico". PERÒ! La seconda volta che l'ho preparato ho fatto così: un filo d'olio in padella, tempeh di ceci e sale, dopo un po' ci ho aggiunto dei pomodorini tagliati a metà. Speravo facessero del sughetto, invece non è successo, ho dovuto schiacciarli un po' io... ma è venuto qualcosa di buonissimo! Si sposavano benissimo con il sapore delicato del tempeh di ceci, che comprerò ancora sicuramente!
Reviews by abillion’s vegan community
Davvero delizioso! Pare che sia una novità, infatti il tempeh di ceci non si trova molto facilmente e prima di questo momento, quando ne avevo voglia, dovevo necessariamente acquistarlo al negozio biologico. Una confezione è piuttosto piccola, infatti io l’ho mangiata tutta ad un pasto perché a dividerlo a metà mi usciva una porzione davvero piccola. Ho cotto Il tempeh facendolo prima rosolare da entrambi i lati e poi aggiunto della salsa di pomodoro già pronta, per cucinarlo come se fosse una sorta di pizzaiola ma 100% vegetale! 📍 Ipercoop #veganisnotscary
Stasera per cena ho cucinato questo tempeh di ceci ed è piaciuto a tutti, anche perché l'ho insaporito con del sugo di funghi. Perché, in effetti, è proprio insipido, io l'ho passato in padella con olio evo ma se non ci aggiungi qualche salsa è un po' come il tofu. Accostato a un'insalata mista diventa un piatto ben bilanciato, fonte di proteine e ha poche calorie 😉
Purtroppo non mi è piaciuto per niente. Rimane molto asciutto, i ceci sembrano crudi e praticamente insapori nonostante l'abbia marinato. Preferisco di gran lunga il tempeh "normale", non lo ricompreró. Gli ingredienti e i valori nutritivi sono buoni, peccato. #tempeh #tempehlover #tempehdiceci #ceci #cickpeas #liveg #veganisnotscary #rifugiomiletta #helprifugiomiletta #santuariocapraliberatutti
Io di solito non apprezzo il tempeh “classico” di soia, ma vedendo quello di ceci al supermercato ho deciso di provarlo. Devo dire che è moooolto più buono, nettamente migliore di quello normale! Non lo trovo per nulla “amaro”, come invece è solitamente il tempeh. Lo ricomprerò sicuramente!
