Maciotta

Finalmente ho trovato dei formaggi vegani che non fanno rimpiangere quelli a base di latte

animale. Parliamo della Fattoria della Mandorla che utilizza solo latte di mandorla bio. La Maciotta che vedete qui ricorda in consistenza una ricotta salata ma è più delicata. Buona sia da sola che grattugiata sulla pasta. Il mio formaggio vegan preferito in assoluto.
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Finally I've found vegan cheese that doesn't make regret those made from animal milk. We are talking about Fattoria della Mandorla, they use only organic almond milk. The Maciotta you see here reminds me the texture of a salted ricotta, but more delicate. Good both on its own and grated over pasta. My absolute favourite vegan cheese.
#vegancheese #almonmilk #rifugiomiletta

Avete mai assaggiato il cacioricotta quando eravate onnivori? Bene, questo secondo noi è il formaggio

vegano che più ci si avvicina, pur essendo differente (è meno salato e leggermente acidulino). Molto buono quindi sulla pasta, ma anche da solo. Delicato e gustoso! A ripensarci...ci è venuta voglia di ricomprarlo 😂
Ciao formaggini da Miky e Antony!

#ethicallymade #smallbusiness #healthy #fakecheese

La consistenza ricorda molto la "ricotta salata del sud" ma il sapore non c'è. Da

sola non ha gusto, però si può grattuggiare sulla pasta oppure la si può aggiungere alle insalate o alle verdure saltate. In ogni caso vicino ad altro cibo può passare. Non l'ho provata nelle preparazioni al forno.

Sapore delicato, l'ho trovata molto buona. #rifugiomiletta

ha una bella presentazione,sembra proprio una caciotta consistenza dura, il gusto è gradevole speravo di

non sentire l'olio di Cocco che purtroppo è tra gli ingredienti ma non è cosi invadente come in altri formaggi a base si olio di cocco, ottima per farcire piadine panini e anche nell'insalata.