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Semillas de Lino ricas en omega 3 y con alto contenido de fibra. De momento,
las he probado solo en yogurt de soja.
#vegan #lino #semillas #linseed #plantbased #mercadona
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Opción genial para tener un buen aporte de ALA.
El omega 3 son unos ácidos grasos
esenciales que obtenemos a través de la dieta. Estos ácidos grasos esenciales son principalmente ALA, EPA y DHA.
Las personas veganas con nuestra alimentación solamente podemos obtener ALA, pero mediante un proceso de conversión obtenemos EPA y DHA.
Con 10 gramos de semillas de lino (molidas) al dÃa obtenemos la cantidad suficiente para nuestros requerimientos diarios.
Eso si, tienes que tener en cuenta dos cosas:
1. Las semillas tienen que molerse (conservarlas luego en el congelador, no se van a congelar). Puedes usar un molinillo de café o una batidora potente.
2. El % que hace esta conversión es es muy bajo, por lo que es muy importante un detalle: el omega 6 y el omega 3 pueden competir por su metabolización, asà que tienes que minimizar todo lo posible el consumo de omega 6.
¿Donde vas a encontrar omega 6? Principalmente es productos ultraprocesados que usen grasas de mala calidad.
Y hasta aquà la chapa que te he echado 🤣
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Perfecto para obtener omega 3. Yo lo uso en batidos de proteÃnas o en las
tortillas para que quede más jugoso.
#santuariovegan
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Puedes triturarlas y mezclarlas con agua y conseguir algo parecido al huevo o tomarlas tal
cual en yogur o ensalada.
#santuariovegan
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Semillas de lino de mercadona. Ricas en omega 3. Normalmente cojo un puñadito, las trituro
un poco y lo guardo en un botecito. Luego las añado en ensaladas, tostadas, salsas, etc. También se puede hacer con ellas, hirviendolas, una especie de gomina natural. Necesarias en la despensa!!
