Affumicata

Ottimo formaggio affumicato a base di anacardi e mandorle, trovato da Coccole di Gusto a

Milano.
Lo abbiamo utilizzato sia nella pasta che sulla pizza e ha avuto un’ottima resa.
È morbido al punto giusto, può essere sia grattugiato che tagliato a pezzettini.

#formaggio #mandorle #anacardi #fermaggio #nodairy

Formaggio dal sapore affumicato, molto gustoso e delicato.
L’ho cucinato alla piastra ed era buonissimo 🔝.

#fermaggio

#anacardi #affumicata #vegan #buonissimo

Ragazz* questa alternativa al formaggio è SUPER valida!
Sapore affumicato, tipo scamorza, perfetta sulla pizza

per un sapore piú intenso di quello della mezzarella...ma anche a cubetti in piatti freddi come insalatone o piatti di verdura crudi! Bella compatta da fredda, si scioglie perfettamente se riscaldata! Buona buona BUONA!! :) #veganisnotscary

Il gusto non è male e la consistenza è morbida, anche da cotto. Però in

cottura rilascia un odore molto forte e anche se l'ho piastrato, come suggerito, l'olio di cui è composto si è subito separato creando una schiuma davvero brutta da vedere. Consiglio di tagliarlo a fette molto spesse per cucinarlo sennò si rompe tutto. Quindi buono il gusto ma non lo ricomprerò.

Delicious vegan cheese with smoked taste, soft and very similar to dairy cheese.