Agar Agar

El mejor sustituto de la gelatina, ideal para hacer, tartas, chuches etc #elvalleencantado

Este gelificante a base de alga Agar-agar es 100% vegetal y una alternativas perfecta

a las gelatinas hechas de cola de pescado, y subproductos animales (huesos, pieles etc).

Muy sencilla de utilizar, con ella puedes preparar postres de frutas, helados, y cualquier presentación gelificada de tu cocina. No aporta ningún sabor, por lo que puede utilizarse para platos dulces y salados. Apenas aporta calorías, unas 5 por 100 gramos, pero tampoco proteínas, 1 gramo. Es casi todo fibra alimentaria. Esta presentación es un poquito cara, un bote de 130 gramos salen por unos 17 euros, pero la verdad es que cunde muchísimo y se pueden preparar muchos platos 😊👍
Marca Dietisa
Comprado en Herbodietética Sánchez (Zaragoza)