La Colomba

Buon dolce di Pasqua vegano. Il nome non può essere colomba, suppongo perché il nome coperto da disciplinare, ma insomma ci siamo capiti di che dolce si tratti. Unico appunto, da una che si diletta(va) con i dolci tradizionali con lievito madre, non mi sarei aspettata il conservante. Morbido, dolce, con il giusto aroma di arancia, glassa golosa e non stucchevole, non ha nulla da invidiare a tante colombe tradizionali. Peccato per il costo (39€) che è giustificato solo dalla "firma", visto che non contiene burro,latte e uova, generalmente gli ingredienti più cari della ricetta. Nel complesso.i è piaciuta molto e non escludo di ricomprarla l'anno prossimo, perché di colombe vegane così buone non ne ho ancora trovate

Premesso che non so quanto sia normale mangiare la colomba a luglio praticamente, devo dire che penso sia una delle cose più buone mai mangiate in tutta la mia vita. Nulla da dire se non che è veramente veramente buona e vale tutti i soldi che costa, fino all’ultimo centesimo.

Non c'è molto da dire, prodotto inclusivo, buonissimo, perfetto per le lamentele dei parenti durante le feste 🫶🏼

Ho provato diverse colombe vegane ma devo dire che questa è la più buona, le gocce di cioccolato e gli zuccherini in superficie fanno la differenza, l'impasto è soffice e ben lievitato, spero con tutto il cuore che l'anno prossimo la ripropongano.

È buonissima, cioccolatosa, morbida... Perfetta! Grazie #canavacciuolo #vegancat