Agar agar economico rispetto al altri presenti sul mercato. Non sono ancora riuscita ad ottenere la consistenza desiderata ma riproverò
Agar agar
from Vemondo
4.28 (30)
VEGAN
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Worldwide
Agar agar is a vegetarian alternative to gelatin that is derived from seaweed. It is commonly used in baking to create firm and stable gels, making it ideal for use in cakes, desserts, and puddings. Agar agar has no flavor and is easy to use, making it a popular choice among bakers. With its unique texture and setting properties, it can take your cake creations to the next level.
Reviews by abillion’s vegan community
Vemondo - Agar Agar Gelificante alimentare… fin troppo valido 😅 Sulla confezione si consiglia di utilizzare una bustina ogni 50-100ml di liquido, ma per esperienza personale (ho utilizzato 2 bustine per 500ml di liquidi) consiglio di ridurre il rapporto a 1 bustina ogni… 300ml di liquidi per ottenere, per esempio, la consistenza di un budino/panna cotta non troppo compatti. Vemondo - Agar Agar Way too valid food gelling agent 😅 On the package it’s recommended to use 1 bag every 50-100ml of liquid, however according to my experience (I used 2 bags for 500ml of liquids) I would recommend reducing such ratio to 1 bag every… 300ml of liquids perhaps, to achieve the consistency of a pudding/panna cotta, not too dense.
Agar Agar (gelificante 100% vegetal) de la marca Vemondo (Lidl).
Nella confezione ci sono due bustine da 15 g l'una di gelificante vegano. È la prima volta che provo l'agar agar in cucina e il risultato come rassodamento mi ha soddisfatta. Quanto al gusto della cheesecake ho qualche riserva; devo correggere la ricetta...work in progres!!
Agar agar da utilizzare al posto della colla di pesce, lo uso per la panna cotta e mi trovo bene.
