perlemammemucche
Essenza di mare è un ristorante di pesce che propone però un menù degustazione vegano senza possibilità di scegliere alla carta.
Il menù vegano senza vino costa 50 € a testa.
In questa prima tranche l’entree consiste in more
Cannelloni alla norma, spaghetti senza glutine (riso e mais) con verdure dell’orto 🥕🫑🍅🧅🫚🍆 tortino di patate e zucchine con curcuma, menta 🥔🥒🍃 crumble di fagioli e zucchine trifolate con crema di piselli 🫛
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Bellissima realtà gestita da una coppia che cura l’orto dal quale provengono gli ingredienti dei piatti proposti. L’Home Restaurant è situato al
pianoterra di una grande casa in campagna che si affaccia sulle colline.
Prima more
Cantina molto curata e ben tenuta.
Incredibilmente offre una opzione vegana a base di straccetti di soia. Piatto mangiabile ma sicuramente da rivedere. Piuttosto i maccheroncini al pomodoro erano molto buoni a anche insalata. more
Questo agriturismo autentico e genuino è immerso in una valle verde, fresca e silenziosa. Nonostante fosse giugno inoltrato la temperatura tra le colline della Val di Taro erano moderate e il clima gradevole.
I due proprietari more
Apprezzo molto che in questo ristorante della tradizione ci sia sempre l’opzione vegetale. Mi da la possibilità di poter mangiare fuori con chi purtroppo fa davvero fatica a mangiare vegano come i miei genitori ad esempio. more
Sushi molto buono e di qualità.
Nel menù non ci sono piatti veg ma se chiedete il personale ve li elenca tutti. Oltre a goma wakame (alghe marinate) e tempura di verdure è stato possibile ordinare 4 diverse tipologie di more
Seitan al vino rosso con pera al vino rosso e crema di caprino veg su un letto di radicchio saltato e guarnito con finicchietto riccio.
Uno tra i seitan più buoni che ho mangiato! Sapore, consistenza e contrasti di ingredienti more
A pranzo da Amasia (Pietrasanta) qualche tempo fa abbiamo conosciuto una simpatica coppia che stava pranzando al tavolo accanto al nostro. Da buoni livornesi ci hanno consigliato caldamente di provare la Casina di Alice more
Yatai mad è un piccolo locale con pochi posti a sedere (non ha il bagno!!) che fa principalmente asporto. Nel menù non ci sono piatti veg al di fuori dei ravioli di verdure: super agliati e saporitissimi 🤤. Abbiamo così more
