maticosta

Presentazione bellissima, accoppiamenti perfetti tra il fungo e la salsa di lampone.

Formaggi spettacolari, buonissimi e per niente pesanti. Bellissima la presentazione e l’impiattamento

Seitan cucinato molto bene anche se con un retrogusto un po’ acidulo, buonissimo il tortino di porro.

Piatto veramente ottimo, gustoso e leggero. Approvato

Risotto al sapore di mare con 3 tipi di alghe, approvato anche da un amante del pesce

Alternativa vegana in un ristorante di mare e terra. Molto apprezzato

Il burro d’arachidi più buono che abbia mai assaggiato

Tagliolini avvolti da un buonissimo pesto di pistacchio che si accosta benissimo alla freschezza dei pomodorini

Tagliere di formaggi vegani aromatizzati a diversi sapori accompagnato da frutta olive e cipolle rosse. Gustosi, leggeri e apprezzati anche da un non vegano