FITO
Piazza della Vittoria, 1, 57016 Rosignano Solvay-Castiglioncello LI, Italy
In questo ristorante raffinato, Fito, scoperto da pochissimo e sperimentato giovedì sera in occasione del compleanno di una mia cara amica, abbiamo preso due diversi antipasti:
la mia amica ha scelto il carpaccio di anguria con feta e pistacchio, io invece l’insalata di fichi in vinaigrette di aceto balsamico, frittelle di rucola e mandorle, e crema di cocco profumata al limone…
… e niente… fantastico!!! 🤤🤤🤤
Adoro i fichi, in vinagrette così non li avevo mai mangiato, sublimi e si scioglievano in bocca.
Le frittelle con pastella fin troppo dura per me, comunque buone, sopratutto l’interno.
E la salsina delicata e rinfrescante.
Top, 9 denari.
#figs #fichi #vinagrette #mandorle #balsamicvinegar #acetobalsamico #fito #fitorestaurant #castiglioncello #tuscany
コメントはまだありません。
