Rifugio Vajolet

Name: Rifugio Vajolet
Telephone: +39 0462 763292
Price range: $$
Rating: 4.68

Pozza Di Fassa, 38036, TN, 38036 Sèn Jan di Fassa, TN, Italy

4.68 (39)

Very friendly

Italian, Austrian, Vegan

Directions

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Recent Reviews

jacofurlan2 reviews

Ricco menù vegano con moltissime opzioni per essere un rifugio di montagna! Dai primi ai dolci si ha l'imbarazzo della scelta! Molto bella la "formaggera" veg con dentro il lievito alimentare a mo di parmigiano!!...dolci strepitosi!!

menù

soniapesa454 reviews

Fantastica ❤️🫶🏻 Non so se la foto rende ma era una fetta enorme. Morbida, tanta confettura di albicocca e una glassa sublime.

VEGAN SACHER

soniapesa454 reviews

Sono strafelice di aver ricevuto questo regalo di compleanno. Vorrei avere uno stomaco enorme per assaggiare tutto ma mi limito a quello che mai e poi mai potrò prendere. Canederli buonissimi su un letto di crauti, anche questi molto apprezzati. Tutto buono

Tris Di Canederli

soniapesa454 reviews

Buffet di verdure sempre apprezzate in Alto Adige… ma qui siamo nel non plus ultra della scelta vegana in montagna: un vero menù vegano🥰🥰🥰🥰 non mi era mai successo… io alle stelle… posto fantastico ( regalo di compleanno di mio marito ❤️)

menù

weed1460 reviews

A 2243 di altezza un menù di montagna totalmente vegano!!! Tutto ottimo e la titolare gentilissima e grazie a lei finalmente ho potuto gustare i piatti della tradizione trentina in alta quota. La fatica della salita è stata ripagata dalla vista e dalla buona cucina. Consigliatissimo!!!

menù

chiaraforlani31 reviews

Tris di Canederli buonissimi al Rifugio Vajolet, super consigliati!! #vajolet #canederlivegani #govegan

Tris Di Canederli

chiaraforlani31 reviews

Linzer e Sacher torte vegane al Rifugio Vajolet in Val di Fassa: sublimi, meravigliose, idilliache. #vajolet #piattivegani #govegan #valdifassa

Torta Linzer

monica862,331 reviews

Abbiamo provato 11 piatti del menu e sono uno più buono dell'altro!! Avevo assaggiato anni fa la versione tradizionale con latte e uova e sono stata felice e stupita di ritrovarlo in versione vegana! È una sorta di pancake gigante cotto, fatto a pezzettini e ripassato in padella, servito con una colata di marmellata. Sapore identico alla versione tradizionale! Consiglio di dividerlo perché la porzione è gigante

kaiserschmarren

monica862,331 reviews

Abbiamo provato 11 piatti del menu e sono uno più buono dell'altro!! Questo forse è quello che mi ha entusiasmata meno, si tratta di un panino farcito con insalata, pomodori, cipolla cruda e una polpetta con zucchine che però si è scomposta tutta al primo morso

Veganburger con polpetta di zucchine

monica862,331 reviews

Abbiamo provato 11 piatti del menu e sono uno più buono dell'altro!! Questa crespella era ripiena di spinaci/ortiche e coperta da una cascata di funghi. Davvero molto buona e originale, soprattutto per essere proposta in un rifugio di montagna

Crespella Ai Funghi

monica862,331 reviews

Abbiamo provato 11 piatti del menu e sono uno più buono dell'altro!! Ho preferito altri piatti ma anche questi gnocchi erano buonissimi e ben conditi

gnocchi di polenta

monica862,331 reviews

Abbiamo provato 11 piatti del menu e sono uno più buono dell'altro!! Panna cotta gigante dalla consistenza perfetta, guarnita con una cascata di frutti di bosco freschissimi