Name: Biscottificio Giordano
Telephone: +39 019 934642
Price range: $$
Rating: 4.36

In quel di Varazze Volevo assaggiare il pan dolce e il questo biscottificio ( dove mi prendevano anche le brioche 🥐 la mattina) ho visto questo veg in vetrina e il mio papà e la mia mamma hanno voluto regalarmelo conoscendo la mia golosità e il fatto che non sempre troviamo dolci vegan 🌱 Comunque buono, ma non buonissimo nel senso io non conoscevo il pan dolce quindi non ho comparazioni da fare. Questo era buono, ma io mi aspettavo un tipo pan dolce morbido invece é quasi duro, croccante, ma quasi secco. L ho trovato un mix tra cantuccio e un pandoro secco. Si fa mangiare e anche tanto 😆 pensavo avesse gocce di cioccolato invece ha uvetta e canditi e secondo me anche semi di finocchietto. Mi da l idea si un dolce natalizio, se siete fan di quesi ingredienti provatelo. Non so dirvi prezzo perché è stato un regalo, ma penso tra i 20/30€ Giordano si definisce #veganfriendly

Pandolce vegano

monica862,345 reviews

Una delle specialità di questo esercizio esistente dal 1860 sono i biscotti del lagaccio, una sorta di fette biscottate aromatizzate all'anice che ho mangiato raramente perché non mi fanno impazzire. Ma essendo in cerca di souvenir gastronomici da portare a casa per prolungare l'effetto del weekend in Liguria ed essendo gasata dal fatto che fossero (accidentally) vegan non ho potuto non prenderli. Ho optato per la versione "fresca", ovvero il filoncino di pan brioche, in modo da poterlo assaggiare sia così com'è sia a fette tostate in forno. Inaspettatamente mi è piaciuta di più la versione fresca, nonostante l'aroma di anice fosse più evidente. Si presta molto bene per colazione con burromdi mandorle e marmellata. Ps: hanno anche il pandolce genovese in versione vegana, a casa mia lo avrei dovuto mangiare da sola visto che i dolci con frutta secca ed essiccata sono tra i più acerrimi nemici del mio compagno 🙃 quindi l'ho preso da regalare a mia mamma, devo ricordarmi di chiederle in feedback 🗓 giugno '25 - 15,00€/kg, per un filoncino 4,35 €

Panbiscotto

monica862,345 reviews

Sono entrata per curiosare sapendo che ci fossero dei prodotti vegani, non mi aspettavo di trovare anche una torta vegana fresca venduta a peso! Certo, su trecento cose che producono i prodotti vegani sono una piiiccola minoranza, ma si tratta di un biscottificio storico che propone specialità del territorio, consideriamolo un buon inizio. Era ottima! La frolla era morbida e friabile ma non sbriciolosa, purtroppo non c'era una descrizione degli ingredienti e non ho pensato di chiedere, ma ipotizzo che fosse fatta con farina di farro.. e c'erano dei semi misti, perché se no che dolce vegano sarebbe 😅 Non sono riuscita nemmeno a riconoscere di cosa fosse la confettura, in ogni caso buonissima e non troppo dolce. 🗓 giugno '25 - 26€/kg, la fetta in foto 3,80€

Crostata Vegana

posataverde2,835 reviews

Allora io giuro che sono contenta che un forno storico di Varazze si sia lanciato in questo esperimento, ma non so quanto resisteranno in produzione perché sono il tipico prodotto che va a rinforzare lo stereotipo che i cibi vegani sono sfigati e non all'altezza. Per carità, il sapore è buono e si sente che sono fatti con nocciole e cioccolato di buona qualità, però sono SECCHI. Già l'olio di girasole non è performante come la margarina, per di più secondo me sono stati tirchi, magari pensando di fare 'na roba pseudo healthy 🤣 Ma poi vogliamo commentare la forma? NO WAY ❌ 💰 6,5 € 📅 Aprile 2024 #bringbackdates #bacididama #cookies #sweettooth #veganbakery #veganpastry #veganized #veganitalian #chocoholic #cioccolato #nocciole #hazelnut #veganinitaly #liguria #varazze

Baci di dama vegan

posataverde2,835 reviews

Incredibilmente ho preferito la versione senza zucchero con farina integrale perché questi risultano più duri e meno friabili. Comunque il gusto è piacevole e mi fa strano dirlo da non estimatrice dell'anice. Ci ho fatto ottime colazioni spalmandoli di marmellata o creme di frutta secca per poi inzupparli nel caffelatte. 💰 3,5 € 📅 Aprile 2024 #bringbackdates #lagaccio #biscotti #cookies #rusks #traditionalfood #colazione #colazionevegana #breakfast #veganbreakfast #veganinitaly #veganbakery #veganitalian #liguria #varazze

Biscotti Lagaccio

posataverde2,835 reviews

Io non amo né le fette biscottate né questo genere di biscotti di cui serbo brutti ricordi dalla fanciullezza. Però di fronte allo sbandierare che sono vegani (ok che non lo fanno per noi ma per nobiliare l'utilizzo di margarina al posto del burro eheh) non mi sarei potuta esimere dall'acquisto di incoraggiamento. Ebbene, li ho amati. E a me solitamente manco piace l'anice, ma qui l'ho trovata piacevole. Altri punti bonus per la dolcezza non esagerata e per la friabilità pazzesca. Me li sarei aspettati molto più duri e stopposi, invece sono delle nuvolette. Sicuramente li ricomprerò quando ne avrò occasione. 💰 4,2 € 📅 Aprile 2024 #bringbackdates #lagaccio #biscotti #cookies #rusks #biscuits #anice #anise #traditionalfood #veganbreakfast #breakfast #colazione #colazionevegana #veganiseasy #veganitalian #veganinitaly #veganbakery #liguria #varazze

Biscotti Lagaccio senza zucchero

posataverde2,835 reviews

Il biscottificio Giordano, oltre ai biscotti del Lagaccio, prepara anche i baci di dama veg e questo pandolce che mai mi sarei aspettata di trovare veganizzato a Varazze. Da onnivora odiavo il panettone genovese, che trovavo troppo dolce, pesante e pastoso. Questo me lo sarei finito da sola. 🙈 I miei che sono più ferrati in materia hanno detto che si capisce che è vegano perché non si sente il burro (nella lista ingredienti non sono presenti oli, ma a me è sembrato di avvertire una percentuale di grasso. BOH). Comunque siamo stati tutti concordi nel ritenerlo un dolce valido, fatto con frutta candita, uvetta e pinoli di buona qualità. Pensandoci, alla fine il pandolce in versione "bassa", cioè quello fatto col lievito istantaneo, è un biscottone che mi piacerebbe preparare a casa ora che l'ho riscoperto. 😈 💰 14 € (500 g) 📅 Aprile 2024 #pandolce #genovese #panettone #traditionalfood #veganized #raisins #vegandessert #veganfriendly #sweettooth #veganitalian #veganinitaly #liguria #varazze

Pandolce vegano

Viviana1,300 reviews

Giordano è un forno storico di Varazze, tutte le focacce sono fatte senza strutto ma solo con olio di oliva, come da tradizione. Nel negozio si trovano anche dei dolci vegan tipici liguri, sempre fatti artigianalmente.

Focaccia Senza Strutto

Viviana277 reviews

Una ricerca su strada condotta da me medesima ha rilevato che dei 5 panifici presenti nel primo tratto del budello di Varazze, solo il panificio biscottificio Giordano fa la focaccia con l’olio di oliva e senza strutto. Tutti gli altri ci mettono lo strutto per risparmiare sull’olio. Che mondo di merda