Lasagne di cavolo nero, zucca e noci

tutti gli ingredienti scelti per questa lasagna si abbinano perfettamente tra di loro. Cottura perfetta,

lasagna non striminzita con la giusta dose di “besciamella”.

Particolari, ottima rivisitazione delle lasagne classiche

Il ristorante Samsara si trova all'interno della storica Villa Tizzoni di Brugherio e a me

piace mangiare nella bella sala principale che ha un interessante soffitto trompe l'oeil.
Questa lasagna è fatta con farina di farro e verdure di stagione: cavolo nero e zucca 🎃.
È ricca per la presenza anche delle noci, e cremosa.