Una fresca insalarono con batata marinata, salda al tamarindo e formaggio di frutta secca, piatto
semplice ma buono
semplice ma buono
e il formaggio vegetale di mandorle+anacardi sembrava quasi una crema spalmabile alla mandorla, sapeva quasi unicamente di quello.
Un piatto leggero e fresco !
elementi era un po’ troppo delicata
chips di pane, semi tostati
formaggio di anacardi e mandorle buonissimo; ho apprezzato anche la batata marinata al rosmarino
Nel complesso il piatto è molto leggero, però comunque un buon piatto👍