Crocchette Di Patate

Crocchette di patate alla palermitana con qualche dettaglio reinterpretato, come una leggera panatura in superficie ed accompagnate da una mayo veg artigianale

Crocchette di patate e ceci accompagnate da maionese. Sinceramente in un locale vegano siciliano - uno dei pochi della città di Palermo - mi sarei aspettata di più: piatti che si rifacessero alla cultura palermitana rivisitati in chiave veg. Invece come antipasto avevano un po’ di tutto, dai sushi vegan, agli involtini primavera. Per questo ho optato per un piatto del giorno più particolare: buono, ma non mi ha lasciato del tutto soddisfatta. Era a base Di patate e Di ceci, un po’ morbido al tatto. 7€ #palermo #ristorantevegano #abillion #recensione