Carbonara vegana

Ottima scoperta questa piccola Bottega Vegana. Hanno un menù totalmente vegetale a pochi passi del centro di Modena. Personale gentile. La carbonara vegana l'ho trovata veramente buona, dal gusto delicato e la pasta al farro conferisce al piatto quella struttura in più che non guasta 🍳🥓 💰 12,00€ #carbonara #modena #happyholidays #veganholidays #lunch #vegandinner #breakfast

Non la mia carbonara del cuore ma comunque molto buona!

Porzione molto piccola, la pasta è insipida, si sente solo il sapore del pepe.

Carbonara vegana: per me, a malincuore, è un no. Non mi ha entusiasmato per niente. Un discreto piatto di pasta cremosa con seitan (pagato 12 euro 😅) Esperienza un po' negativa per me in questo locale ieri, sicuramente tornerò per provare altri piatti per un'idea complessiva .

Non avrei pensato di apprezzare questo piatto, e invece seitan affumicato geniale, pasta cremosa e risultato ottimo!