Vegafarinato

Plato típico de Salamanca, al parecer. No he probado nunca el de verdad, pero este luce sanjacobo y sabe como a choricillo. Está rico.

Rodajas imitando el farinato. Sabía mucho a hinojo, pimentón y cebolla agria. Opción de media ración, por si a alguien le gusta esa mezcla de sabores. Demasiado pasado por la plancha y quemado como se puede ver en la foto.