Insalata di sorgo con pesto di mandorle, cipolle in agrodolce e dadolata di zucchine scapece al Il Profumo Della Freschezza — Recensione di lidiaaguilar (25 lug 2023)

Primo piatto appartenente al menù degustazione purtroppo l'ho potuto solo assaggiare, ne avrei mangiato volentieri uno intero 😅 Il sorgo è molto buono come cereale, il pesto era leggero e piacevole e buona la combinazione con cipolle e zucchine.
Un piatto estivo squisito realizzato con gli ortaggi #biologici che coltivano direttamente.
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