Non è un piatto fotogenico ma cretemi era bello e buono.
Fungo Pleurotus piastrato con formaggio
erborinato, cipolla caramellata, mandorla tostata, Chips di pane e fondo bruno vegetale.
Finito in 3,2,1...
erborinato, cipolla caramellata, mandorla tostata, Chips di pane e fondo bruno vegetale.
Finito in 3,2,1...
e fondo bruno vegetale