Pizza buonissima alla napoletana con una straordinaria mozzarella vegana. Mai mangiata una mozzarella veg così
appetitosa. Scusate la fotografia ma era troppo buona e mi sono ricordato di immortalarla quando ormai era finita.
AVIS LES PLUS UTILES
Ho trovato la pizza leggera e ben condita. Anche se leggermente troppo salata.
Ho arricchito
la margherita aggiungendo zucchine e i fiori di zucca
La mozzarella è quella della #dreamfarm ed è strepitosa, non si scioglie in cottura ma è deliziosa.
La preferisco alla mozzarella di riso.
Forse la preferisco cruda, ma sarebbe un sogno se l'avessero tutte le pizzerie.
Io avevo già provato la margherita vegana al Pizzium di Brescia, qui a Parma l'ha
voluta assaggiare il mio ragazzo (non veg), che come me è rimasto un po' perplesso dal sapore e dalla consistenza della mozzarella (molto più simile allo stracchino che non alla mozzarella vaccina). Comunque l'impasto di Pizzium è sempre buono e la pizza nel complesso gli è piaciuta.
10€, ormai i prezzi sono questi 🫠
