fernandoveganboccia
Sysadmin in a firefighters brigade in Modena, Vegan since 2009, for ethical reasons.I say for JUSTICE!After 3 years even my wife become vegan, and now our little daughter Maty. Informatico VVF Modena
E anche stavolta Vemondo ha fatto centro, questo simil brie tra quelli confezionati è il migliore che ho assaggiato, ed è inutile che app come yuka dica troppo salato o che la carragenina sia un additivo sospetto, guardassero more
Dovrebbe somigliare ad un brie, sono vegan da tanto tempo e ho assaggiato almeno una decina di formaggi vegani simil brie artigianali erano tutti superiori come gusto, della grande distribuzione questo è il secondo che assaggio more
La pasticceria Doppio Zero di Carpi è un'eccellenza modenese, ha moltissimi prodotti vegan, la coppia di ragazzi sperimentano e autoproducono la maggior parte delle cose in vendita, hanno per ovvi motivi di richiesta anche more
Mangio il pesto al basilico da sempre, ne ho assaggiato tantissimi sia da onnivoro e ancor più da vegano (da più di tre lustri) tra l'altro ne faccio un paio di varianti autoprodotte vegan che hanno avuto il plauso di molti more
Molto buono come sapore, somiglia in modo impressionante soprattutto come texture ad una vera bistecca. La cottura riesce a dargli un non so che di diverso!!! Consigliato
Il prodotto si presenta proprio come una carne macinata, un po' più secca di quella di origine animale al tatto, il colore e l'odore sono simili, alla cottura si comporta bene ma va integrato con una parte liquida io ho more
#fattoeticamente, #riciclabile, #rifiutizero
Kodai Kombucha, fatta a Carpi quindi parliamo, almeno per me a km zero, ovvero 20 nel senso che da casa mia a dove la fanno ci sono una ventina di chilometri, ho conosciuto in fiera due dei tre ragazzi che la producono, more
I classici vermicelli di soia, che poi in realtà son fatti di amido di mais e di amido di piselli, molto versatili, li uso spesso dato che siamo amanti della cucina cinese in famiglia, stavolta li ho fatti alla Kung Fu Panda, more
Molto buono, neutro e ovviamente senza odore, lo uso per fare formaggi began e ricette dove l'odore del cocco non va bene....
Anche stavolta Vemondo ha fatto centro,agri un po' troppo dolce, ma mi è piaciuto e alla fine molto meglio di tanti altri, Yuka lo reputa buono 67/100 per fare colazione è il top. Consigliatissimo
