Gam Gam
Cannaregio, 1122, 30121 Venezia VE, Italy
Per me andare a Venezia e pranzare da Gam Gam é una tradizione. Ristorante kosher situato in quello che era il Ghetto Ebraico di Venezia propone piatti della tradizione ebraica e mediterranea ed é famoso anche per le specialità del suo suo ricco antipasto (vegan!!) servito in piattini di forma allungata.
I carciofi fritti con tahina di Gam Gam sono SUBLIMI 😋😋😋. Morbidi, perfettamente fritti, non unti. Sono serviti con decorazione di prezzemolo e con l'accompagnamento di una salsa tahina che obbliga alla scarpetta con il pane pita. Sul menù alla voce dei carciofi fritti c'é scritto "non hai mai mangiato un carciofo migliore".
Sono d'accordo!!
Foto 4) Dopo Milano Tommaso Calabro ha aperto una sua galleria d'arte anche a Venezia in un palazzo di origini trecentesche già residenza dei Fonseca. Qui il fascinoso ingresso.
Foto 5) Alla Galleria Tommaso Calabro quadro della mostra: "Matta" dedicata al pittore di origini cilene.
#veneziavegan
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