Name: Gam Gam
Telephone: +39 366 250 4505
Price range: $$
Rating: 4.62

Per me andare a Venezia e pranzare da Gam Gam é una tradizione. Ristorante kosher situato in quello che era il Ghetto Ebraico di Venezia propone piatti della tradizione ebraica e mediterranea ed é famoso anche per le specialità del suo suo ricco antipasto (vegan!!) servito in piattini di forma allungata. Nel menù ci sono tagliatelle e pappardelle coi funghi ma hanno l'uovo, quindi ho chiesto se fosse possibile mixare il sugo di funghi con gli spaghetti, presenti in menù con un sugo di pesce. E sono stata gentilmente accontentata 😍. Un bel piattone molto ben condito ma non troppo salato né piccante (io ci ho messo un pó di pepe). I funghi erano champignon trifolati con prezzemolo e abbondante olio. Spaghetti buoni e ben cotti. Foto 4 e 5). Cancello in ferro e vetro della Fondazione Wilmotte dove é ospitato l'evento collaterale Biennale 2024 "La maison de la lune brûlee" dell'artista coreano Lee Bae. #pastalover

Spaghetti ai funghi

miocillo03283 reseñas

Per me andare a Venezia e pranzare da Gam Gam é una tradizione. Ristorante kosher situato in quello che era il Ghetto Ebraico di Venezia propone piatti della tradizione ebraica e mediterranea ed é famoso anche per le specialità del suo suo ricco antipasto (vegan!!) servito in piattini di forma allungata. I carciofi fritti con tahina di Gam Gam sono SUBLIMI 😋😋😋. Morbidi, perfettamente fritti, non unti. Sono serviti con decorazione di prezzemolo e con l'accompagnamento di una salsa tahina che obbliga alla scarpetta con il pane pita. Sul menù alla voce dei carciofi fritti c'é scritto "non hai mai mangiato un carciofo migliore". Sono d'accordo!! Foto 4) Dopo Milano Tommaso Calabro ha aperto una sua galleria d'arte anche a Venezia in un palazzo di origini trecentesche già residenza dei Fonseca. Qui il fascinoso ingresso. Foto 5) Alla Galleria Tommaso Calabro quadro della mostra: "Matta" dedicata al pittore di origini cilene. #veneziavegan

Carciofi fritti

miocillo03283 reseñas

Per me andare a Venezia e pranzare da Gam Gam é una tradizione. Ristorante kosher situato in quello che era il Ghetto Ebraico di Venezia propone piatti della tradizione ebraica e mediterranea ed é famoso anche per le specialità del suo suo ricco antipasto (vegan!!) servito in piattini di forma allungata. Ho pasteggiato con té aromatico caldo che in foto é accostato al piattino con triangoli di pane tipo pita. Predominava la menta, seguiva lo zenzero. Non particolarmente saporita la cannella nonostante ce ne fossero 2 pezzetti di corteccia. Foto 4) Il negozio Olivetti in piazza San Marco oggi bene FAI. Notevole Concept store ante litteram firmato Carlo Scarpa e meravigliosamente restaurato. Attualmente ospita l'esposizione "Tony Cragg. Le forme del vetro". Foto 5 il gatto Poldo nella sua libreria.

Té alle erbe

miocillo03283 reseñas

Per me andare a Venezia e pranzare da Gam Gam é una tradizione. Ristorante kosher situato in quello che era il Ghetto Ebraico di Venezia propone piatti della tradizione ebraica e mediterranea ed é famoso anche per le specialità del suo suo ricco antipasto (vegan!!) servito in piattini di forma allungata. Qui invece un buon cous cous dal bel colore giallo (forse curcuma) con tante verdure lessate: zucca, zucchine, sedano, carote. Leggero e a tratti piccantino. L'ho mangiato con grande piacere. In foto 4 e 5 il negozio Olivetti in piazza San Marco oggi bene FAI. Concept store ante litteram firmato Carlo Scarpa e meravigliosamente restaurato per conservare lo splendore dei legni di palissandro e teak africano e del marmo di Aurisina. Attualmente in esposizione: "Tony Cragg. Le forme del vetro". #veneziavegan

Cous cous alle verdure

miba1290 reseñas

Un’altra cosa molto positiva di gam gam è che il coperto è gratuito, ma ugualmente portano del pane molto buono. Questa era una sorta di pita, morbida e tiepida! In seconda foto: interno del ristorante. In terza foto uno scorcio di #cannaregio. #gamagam #kosher #vegan #venice #venezia #veneziavegan

coperto

miba1290 reseñas

Andare a Venezia per me significa anche passare da Gam Gam, trattoria kosher con alcuni piatti vegani (anche se non segnalati come tali) in menu, sempre presenti e buonissimi 🤤 I loro carciofi fritti sono i più buoni per me mangiati al ristorante, ora posso forse dire insieme alla tempura di dim sum, ma quella è tempura… Anche questa volta, tornata dopo un po’ più di un anno a Venezia, mi sono appunto diretta subito da gamgam per #pranzo. Presi i fantastici carciofi fritti come primo piatto e gli spaghetti ai funghi come secondo. Rispetto al novembre 2022 il prezzo è aumentato di 1 euro ma li vale tutti: 10.50€. In seconda foto la prima sala della trattoria, che si trova a #cannaregio. #gamgam #kosher #venice #consuetudini #carciofifritti #carciofi

Carciofi fritti

miba1290 reseñas

Tornata dopo un po’ più di un anno a #Venezia. Diretta subito da gam gam per pranzo. Presi i fantastici carciofi fritti come primo piatto e questi #spaghetti ai #funghi come secondo. In menu sono previste le #tagliatelle, ma siccome hanno l’uovo chiedo se possono usare un altro tipo di pasta. questa volta spaghetti ☺️ Forse questo piatto viene loro meglio con le pappardelle… il sugo era un po’ troppo liquido. Per il resto un buon sapore, molto #prezzemolo. Anche nelle recensione precedente effettivamente non mi ero espressa in modo così entusiasta, sebbene per altre ragioni, ma evidentemente l’avevo rimosso…e ho ripreso lo stesso piatto con medesime modalità.. Rispetto al novembre 2022 è aumentato di 1 euro: 10.50€. In seconda e terza foto: scorci di #cannaregio. #gamgam #kosher #venice #consuetudini #primipiatti

Spaghetti ai funghi

ale000016 reseñas

Antipasto della casa da dividere in due, assaggi di sapori semplici ma ricercati.

Antipasti Vegetarian

miba1290 reseñas

Le pappardelle ai funghi del menu di Gam Gam non sono vegane ma sono veganizzabili, e così hanno veganizzato il piatto su richiesta. Molto bello all’aspetto e invitante, anche abbondante, cosa che non guasta, però aveva un po’ poco sapore e poca cremosità. Peccato. Costo 9,50 euro. Gli altri piatti vegani del ristorante, sopratutto antipasti e contorni, sono veramente buonissimi. #pappardelle #noodles #funghi #mushroom #venice

Pappardelle ai funghi

miba1290 reseñas

prelibato hummus di ceci scomposto. come si può vedere in foto: i ceci sono interi, in questo caso in una salsa con anche pomodoro e salsa tahini, e poi quel carciofo stupendo, perché un carciofo buono in più è sempre meglio di un carciofo buono in meno 😸 il piatto è chiamato masabacha o msabbaha, musabbaha, musbacha. qualsiasi sia la versione e pronuncia è un piatto assolutamente da provare! i piatti vegani da Gam Gam non sono molti ma sono squisiti. una garanzia di bontà. #masabacha #msabbaha #musabbaha #musbacha #hummus #chickpeas #tahini #artichoke #jewishtradition

Massa'bacha

miba1290 reseñas

Delicati, leggeri e saporiti insieme, i carciofi fritti kosher vegan con salsa tahini di Gam Gam Restaurant sono un piatto da provare almeno una volta nella vita! e poi sono da riprovare e riprovare: per me i più buoni mai mangiati 🤤 Squisiti e bello anche l’impiattamento! #kosher #artichokes #venice

Carciofi fritti in pastella

miocillo03283 reseñas

Rinomato ristorante kosher situato all'ingresso del Ghetto Vecchio (sestriere Cannaregio) a Venezia. I piatti vegani (pochi!) non sono evidenziati nel menù ma, con l'aiuto della cameriera, ne abbiamo trovato qualcuno. Qui in foto: fondi di carciofo con una vinagrette di pomodoro. Sarà che adoro i fondi di carciofo ma questo piatto mi è davvero piaciuto. Ed è anche bello da vedere. Menzione speciale per la gentilezza del personale di sala e per il prezzo, 6,50 euro, buono, trattandosi di Venezia.